河南筷掌门食品有限公司是集产品研发，品牌指导，市场管理等于一身的速食方便面品牌运营管理公司，旗下有一家专做非油炸蒸煮面的生产工厂，采用产销分离的管理模式。
自公司成立以来，始终致力于还原纯正的中式拌面口感，将经典口味与现代工艺完美融合，为此，我们联合业内优秀的调味品企业京华集团，共同研发了菜肴级料理包和航空FD冻干营养汤包，不但使产品由风味型速食产品升级为真材实料型，还因为工艺的提升，不添加防腐剂的情况下使产品得以长期保存，并保证不添加多余添加剂的情况下，还原更多食材本身的口感，FD冻干工艺，更大程度的保留了食材的营养成分和鲜美风味，让每一口汤都仿佛是刚刚熬煮出锅一般，使我们的产品相较于市面上的传统产品，更营养更健康。
通过市场调研及消费者走访，我们深知，中式拌面的精髓除了丰富的口感和浓郁的味道，还应搭配鲜汤辅助，一口拌面一口汤，边吃面边喝汤，才能大程度的还原堂食的用餐习惯，提升使用体验。
我们坚持秉承中式拌面的基因，深入挖掘传统面食文化的内涵，从选料到制作工艺，都严格遵循中式面食的传统标准，每一个口味的研发，都是对中式拌面文化的致敬与传承。
未来，河南筷掌门食品有限公司将继续保持初心，不断创新，为消费者带来更多美味、营养、健康的中式拌面产品，并走出中国，走向世界，在国际舞台上担当弘扬中式面食文化的重任，做好中式拌面的传承与创新者。