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豆腐渣怎么炒好吃(新鲜豆腐渣怎么炒好吃)

发布时间:2021-07-15 11:00:46 浏览次数:261 作者:王世琪

豆腐渣白带的做法大全:

芥菜疙瘩豆腐渣白带

豆腐渣怎么炒好吃

原材料:当初腌渍的新鮮芥菜疙瘩250克,豆腐渣白带500克,五花肉100克。注:此豆腐渣白带是将泡了**的大豆用粉碎机粉碎而成的渣,环境湿度为用手抓一把略能成型、迅速散掉。

调味品:盐10克,鸡精5克,猪大油100克,芝麻油2克,葱10克,姜5克,米酒5克,生抽酱油5克,鲜红色青椒3克,鲜辣椒末2克。

作法

1、将芥菜疙瘩放冷水中泡1钟头,清洗捞起来、切割成细丁,五花肉清洗剁碎末备用。姜蒜切末。

2、锅容易上火放进猪大油,烧至六成热当下入五花肉末低火炒出香味、炒散,加葱、姜、米酒、盐火灾煸炒1分鐘,放进芥菜疙瘩、豆腐渣白带、鲜红色椒末低火煸炒2分鐘,加鸡精、淋芝麻油翻拌起锅就可以。

3、上餐时可携带一味碟(在生抽里放少量葱末和鲜辣椒末,浇上少量芝麻油),先将芥菜疙瘩豆腐渣白带盛到每个人的小盘子里,将味碟浇上翻拌服用。

美味可口豆腐渣白带

原材料:豆腐渣白带250克,雪里红、毛笋各50克,五花肉150克,香肠、食用油、盐、鸡精、辣酱、白胡椒粉、大骨汤各适当

作法

1、将雪里红清洗切末,五花肉滚刀块,毛笋、香肠切末。

2、锅内滴油烧开,放入肉粒爆锅,加葱末、雪里红末、毛笋末、盐、豆腐渣白带、鸡精、白胡椒粉、少量大骨汤,煮进味。

3、起锅摆盘,浇上辣酱、撒上香肠末就可以。

以上便是对豆腐渣白带的做法大全中,在对豆腐渣白带制做上详细描述,制做这类食物,在制做時间上不可以太长,不然豆腐渣白带的微量元素会出现非常大外流,并且制做時间太长,也会让它的味儿改变,吃的情况下也不会很好吃的。

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