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新疆熏马肠多少钱一公斤

发布时间:2024-04-26 13:09:07 浏览次数: 移动端

京东参考价:145元

品牌: 塔牧骏(tamujun)

商品名称:塔牧骏新疆熏马肠

商品编号:10041641641025

食用方法:烹饪食用

口味:原味

包装形式:袋装

保质期:9个月

总净含量:1000g

熏马肠怎么保存

放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。除用肋骨肉灌肠外,还用碎肉和块肉来灌肠,也有用熏的方法来做马肠子。还有一种腊肉,是将牛羊肉上撤些盐,灌进马肠内,两头扎紧口,吊起来凉干即成。哈萨克族的马肠和腊肉脂肪丰富,但油而不腻,瘦肥分明,不仅色悦目,而且营养价值很高。新疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物,每年11月底到12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们挑选膘肥体壮的马宰杀后,取其马肠,洗净,按马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧,挂在屋里风干,一个月左右即成。

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