固体饮料代加工须知
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状。
一、固体饮料代加工的流程
固体饮料口味丰富多样、携带方便易食用，受到了消费者的青睐，不少初次涉足固体饮料行业的投资者，都想通过代加工的方法来生产，不过却对固体饮料代加工的流程不太了解，下面为大家介绍固体饮料是如何代加工生产的：
1、客户与固体饮料代加工厂家达成合作意向，确定产品的功效、剂型、口感、包装规格等，代加工厂家进行样品实验，确定粉剂或者颗粒剂产品生产所需的各项参数指标。
2、客户提供原料或者由代加工工厂代采购原料，由代加工厂家根据客户提出的具体要求，进行相应的样品试验，样品由客户进行确认，然后确定产品的各项参数、核算报价。
3、双方签订固体饮料代加工生产合同或者贴牌生产合同，客户向代加工厂家支付相应的固体饮料代加工项目预付款。
4、大货生产环节，一边进行大货生产所需的所有原料采购工作，一边进行产品包装的设计印刷生产工作。
5、原料、包材以及与生产有关所有物料到厂以后，进行大货生产，产人员进行确认没有物料缺失以后，启动生产计划。
6、代加工生产结束，工厂将货物打包，然后通过物流发给客户，客户在验收货物以后进行尾款支付，完成固体饮料代加工项目。
二、固体饮料代加工厂家的合作方式有哪些
作为生产企业遇到的合作固体饮料代加工的客户，大致有以下几种合作方式：
1、来料加工
这样的合作方式多为纯加工，就是客户自带产品原辅料、包装、配方，只是需要厂家加工、包装成成品即可。也有情况是客户只提供原辅料，剩下的研发配方、包装设计、采购等全部交由厂家负责。
2、来样加工
这种情况下，客户多是看中了某一产品，要求厂家按照此产品定制研发一款类似的，但也有可能这个产品是客户以前与别的厂家合作生产的。
3、现货贴牌
客户与厂家咨询过程中，厂家推荐了或是客户看中了厂家的成熟配方的现货产品，通过设计新的标签、包装即可。
4、ODM大包
也就是所谓的全包，从产品的研发、原辅料采购、生产、包装等，全部交由固体饮料代加工生产厂家负责。