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赤藓糖醇erythritol

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赤藓糖醇是一种新型“零”热值***生物糖,是所有多元糖醇甜味剂中能量*低的一种,食用安全性较好,非常适合糖尿病患者肥胖人群高血压病人及心血管病人食用。 天绿原牌赤藓糖醇,是山东滨州三元生物科技有限公司。2008年推出的生物发酵新产品,年生产能力3000吨. 赤藓糖醇是由葡萄糖(玉米淀粉转化物)经生物发酵生产的一种天然甜味剂,化学名称为1、2、3、4-丁四醇,英文名称为eryhritol,也称为1、2、3、4-Bu*****etraol,分子式为C4H10O4,分子量为122.12,熔点118℃-122℃,沸点329℃-331℃,保质期为18个月。赤藓糖醇外观为白色结晶粉末,味微甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7左右,发热量低,仅为蔗糖发热量1/10。
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