2021第十五届中国(山东)国际糖酒食品交易会
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**镁

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≥1¥1.00/公斤

一、化学名:**镁

二、分子式:MgSO4·7H2O, 干燥品,MgSO4·nH2O

三、分子量:246.47(七水)

四、CAS10034-99-8(七水),7487-88-9(干燥品)

五、性状:无色柱状或针状细晶体,呈清凉咸苦味,无臭,密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定,在温热空气中易风化。极易溶于水(119.8%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。

    六、用途:营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂,补充酿造用水的镁,作为发酵时的营养源,提高发酵能力;改善合成清酒的风味(0.002%);调整水的硬度。

七、包装:内衬聚**塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25千克。

八、贮存与运输:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止雨淋、受潮,应与有毒物品隔离堆放。

质量指标

          Specification

GB29207-2012

含量(MgSO4)(灼烧干基), w/%   

Con****( As MgSO4 )After Ignition)

99.0

重金属(Pb),mg/kg       ≤

Heavy Metals(As Pb)

10

铅 (Pb),mg/kg                ≤

Lead

2

硒 (Se),mg/kg                ≤

Selenium

30

pH 值(50g/L 溶液)

pH Value(50g/L solution)

5.5-7.5

*化物(以Cl计),w/%        ≤

Chloride

0.03

* (As),mg/kg                ≤

Arsenic

3

铁 (Fe),mg/kg                ≤

Iron

20

灼烧减量w%

七水合物

Loss on Ignition, heptahydrate

40.0-52.0

干燥品

Loss on Ignition, heptahydrate, dry

22.0-32.0


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