柳州市全自动油皮腐竹加工机械,全自动小玲卷机,新型环保生产线腐竹机器

零售价:78000元
起批量(套)价格
≥1¥78000.00/套
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全自动油皮腐竹加工机械,全自动小玲卷机,新型环保生产线腐竹机器设备——省略繁琐制作过程实现高品质生产
一、一机多用:

采用不锈钢制造,结合生物工程防破坏技术,符合绿色食用标准,可产腐竹,各种豆腐等多种豆制品,腐竹机价格,环保卫生,占地面积小,省时省力,从原料投放到出成品仅需15-20分钟,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

二、工艺、设计:

全自动油皮腐竹加工机械,全自动小玲卷机采用自动控制系统,全程自动化操作,另还增加数码温度自动控制仪,同时对不同产品所需温度自行设定,具有自动提示报警功能。

三、技术、营养保鲜:

全自动油皮腐竹加工机械,全自动小玲卷机运用密闭式电子超温蒸汽加热煮浆工艺,能彻底清除豆类对人体的有害物质,并可脱腥脱臭,既可有限地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持正常原有的营养成份,并使味道更鲜美,保鲜更长,对原料清洗,灭菌和精磨都结合了的生物工程处理技术,高精度的工艺充分保留了原材料自身的生物成份。

四、出品率高,低耗效率高:

全自动小玲卷机,新型环保生产线腐竹机器采用业内磨浆分离机和生物自身控煮浆机,结合生态凝固剂及保鲜工艺,出品率高于普通设备的百分之三十以上,同时具有自动补水功能,从洗、磨到成型,所需能耗相对要节能百分之三十以上。

五、现做现卖、成本低廉:

消费者可亲眼目睹加工全过程购买,制做的腐竹和豆制品,可现场制做,现场销售、无积压、无库存,因出品率高,工艺,一人操作,省时省力。

全自动小玲卷机,新型环保生产线腐竹机器特点:
1.自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘烤,自动回潮,大小尺寸自动调试
2.采用调频与数控控制,真正数字化操作,1人可看多条生产线
3.采用国标304材质不锈钢,生产干净卫生,设备使用寿命长
4.蒸汽加温生产,能耗低、原料损耗小.

全自动油皮腐竹加工机械,全自动小玲卷机,细菌是腐竹品质的较大拦路虎,即菌落总数、大肠菌群、霉菌三指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素,对于生产厂家它是影响企业利润及品牌信誉的重要因素,在夏秋季节表现更为突出。食品产业是道德工业,所以小型腐竹机生产环节是控制细菌的重中之重。

腐竹机生产过程中的指标取决于两个大的方面:一是食品受污染的程度,二是食品细菌在生产过程中的消长情况。食品污染受制于内源污染,腐竹机,即原料本身所携带的细菌;外源污染,又称二次污染或交叉污染,指生产器具、生产环境、人员、包装材料等给产品造成的污染。

全自动油皮腐竹加工机械,全自动小玲卷机生产过程中减少细菌危害您可以这样做:

全自动油皮腐竹加工机械,全自动小玲卷机在生产过程中通过蒸煮或烘烤的方法进行熟化,改变了细菌生长繁殖的内外部条件,从而控制细菌消长。要动态杀灭空气中的细菌,需先去除空气中的尘埃细菌传播的载体,在去处的过程中同步将细菌杀灭。在小型腐竹机生产车间安装空气动态消毒设备,有效避免臭氧、紫外线工作时人不工作,反之人工作时无消毒设备工作,导致空气中细菌迅速反弹使食品在冷却及包装过程中被二次污染。

我们做豆制品加工不是说在保质期内产品不变质就行,而是要通过质量控制,使产品质量更稳定,质量更好。因此细菌控制非常重要,杜绝细菌的污染,并持续不断的提高产品品质,企业才会有发展。

全套腐竹油皮机生产线,小型手工腐竹油皮豆腐衣加工设备技术特点:
制作工艺的独特性主要表现在:
其一、工艺流程独特。整个工艺分为:清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→提皮→烘干→包装等九道流程,层层把关,保障质量。
其二、加工技术独特,一要破碎除皮,除皮的作用是消除豆皮中的发泡剂和溶性色素,确保成品的色泽和风味。二要把握浸泡,浸泡时间上春夏秋冬各不相同,浸泡用水上需控制对料比例和使用冷水。三是磨浆和过滤时,要淋水均匀,豆浆浓度适量,否则也会影响腐竹的色泽和品质。四是煮浆和提皮时,要控制温度和容量,以确保产品的口味和外形。五要把握烘烤的时间和温度,以保障成品不霉,外形不碎。

腐竹油皮机器,全自动油皮腐竹加工机械,全自动小玲卷机的工艺控制:
1、工艺流程:
原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库
2、工艺要求:
(1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。
(2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。
(3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。
(4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。
(5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。
(6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。
(7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的专用场地凉晒。
(8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,温度<80℃。
一套自动生产腐竹的机器,厂家直销全自动腐竹生产设备优点如下: 
1、本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。 
2、温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到国家卫生标准。节省燃料40%。我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年跟踪服务。

鑫丰全自动腐竹生产设备厂家售后服务:
1.设备一年包换,终身保修。24小时技师热线,随时的为您解决各种问题!
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3.公司服务承诺:24小时响应,365天不间断的技术支持!
4.设备保修一年,终身服务,让用户购机放心,使用满意!


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