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食品低温烘干 杀菌 膨化新式设备 微波干燥机系列

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起批量(台)价格
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食品低温烘干 杀菌 膨化新式设备  微波干燥机系列

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微波杀菌设备一种专用于对食品或特殊产品进行灭菌杀菌的机械。灭菌机又被称为杀菌机、消毒机,灭菌机的灭菌方式有这几种:巴氏灭菌法、高温灭菌法、低温灭菌法、紫外线灭菌法、微波灭菌法等。不同的灭菌方法效果不同,适用的行业和产品也不相同,所以在选购和使用灭菌机前一定要了解灭菌机的特性。

 食品微波杀菌机可以根据用户的实际产品和产量来设计制造不同规格的微波杀菌设备,我公司有微波设备试验样机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,欢迎新老朋友前来考察、洽谈。微波杀菌是微波加热技术功能的延伸,表现为微波与生物体及其组成的基本单元--细胞之间相互作用后,生物体的细胞生理活动变化和反应。与食品等行业的巴氏加热杀菌法比较,实验数据表明微波杀菌有以下显著特点:
1)同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,在相同杀菌条件下,菌温度比较低。
2)能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌。极大地缩短杀菌周期,并保证杀菌工艺的一致性。
微波杀菌原理分析:
微波对生物体作用的结果,生物体作为极性介质吸收微波能量后产生两种效应:热效应和非热效应(也称生物效应)。这两种效应都会影响生物体的生理活动变化和反应。微波对生物体的热效应是生物体吸收微波能量在体内转化为热能(热量),使自身温度升高,出现组成生物体的蛋白质产生热变性而凝固 gt;5a})的现象。其后果对于细菌来说,这是巴氏杀菌的理论基础。就微波对生物体的热效应而言,这一点与巴氏杀菌效果是相同的。但微波辐射对生物体的影响远不止于这一点。
1、微波杀菌原理的物理环境
微波辐射对生物体相互作用具有双向性,如果微波剂量超过生物体(可以是整体或者是某敏感部位的局部)耐受量闭值,都将对生物体造成伤害。但如果低于阀值,微波辐射对生物体的生理活动却能起到、催化作用。
从哲理来说,杀菌过程是制造一个人为环境,让细菌处于这样一个环境中受到影响来达到不利于细菌的生存而杀灭的目的。巴氏杀菌制造人为环境是热力场(或称温度场),让组成细菌的蛋白质,受热凝固终止其生命。河北食品灭菌机 微波杀菌设



枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。

枸杞子具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果。

枸杞子为浆果,采摘下后不易保存。自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响.不仅干燥时间长,干燥程度不均匀,而且在天气恶劣的条件下,会使部分采下的枸杞子由于干燥不及时而发生腐烂,影响产品的质量和产量。微波干燥是近几年来发展很快的新技术,在干燥过程中,微波透入物料内,与物料的极性分子互相作用而转化为热能,使干燥物料内各部分在同一瞬间获得热量而升温,因此,具有加热速度快,能量利用率高,gan燥效率高,加工量大等优点.

用微波烘干枸杞具有好多优势:烘干杀菌速度快、效率高,温度低,不会改变枸杞原有成分。

微波烘干水分是从内往外,对枸杞有膨化作用;节能环保,微波直接作用于枸杞,发生热效应和生物效应,枸杞自身发热,不需要热传导,没有热损耗,比其他方式的烘干杀菌,省电30%以上;  工艺先进,设备灵活可调,随时可监调节控腔体内的温度,物料,工作功率由零到额定功率可调。只需要2-3人即可完成生产。

  枸杞微波干燥杀菌设备还可用于宁夏枸杞、红枣烘干机、葡萄干、桂圆、莲子、辣椒、淮山、白果、党参、薏米、北杏仁等农副产品的烘干、杀菌、杀虫处理。 ?设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。





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