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黄焖鸡米饭成餐饮界传奇的真相

零售价:15元
起批量(公斤)价格
≥1000¥7.50/公斤

餐饮界,总是充满着无限的可能。每一日,都有餐饮传奇精彩上演,一道菜可以一晚暴富,一家小店可以轰动一国,一份饮品可以卖出天价。餐饮界的传奇中,又增加了一个新成员——“黄焖鸡米饭”。

黄焖鸡米饭,由一道济南名吃晋升为国民料理,其逆袭上位的传奇故事,不可谓不励志。

曾经,因制作工艺简单,技术门槛不高,济南当地的不少饭店开始制作黄焖鸡这道菜。后来,由于快餐的流行,“黄焖鸡+白饭”的黄白组合就出现了,卖黄焖鸡米饭的餐馆在济南越来越多。于是,黄焖鸡米饭便走上了招商加盟之路。

 

此后,“一招鲜吃便天”的黄焖鸡米饭开始了疯狂扩张的商业模式。从济南到山东,从山东到全国,黄焖鸡米饭的加盟店如雨后春笋一般,开遍了祖国的大江南北,大街小巷随处可见黄白组合的身影。

无论是上班族还是在校学生,都将它视为用餐的“不二选择”,火爆程度可见一斑。在成为传奇之后,只卖一道菜的黄焖鸡米饭能否保住它的国民料理地位、究竟还能火爆多久成为餐饮业*为关心的话题。

除了肉多、味美、价低,黄焖鸡还有着惊为天人的搭配。青椒、香菇和鸡肉的组合,加上米饭,有汤有肉还有饭,荤素结合,辣度任选。

作为十几元就能轻松吃到,兼具美味和主食的黄焖鸡米饭,一进军学校周边,就导致大批学生党纷纷脱离食堂院线,卖饭阿姨捶胸顿足。在这个恋爱看脸,吃饭看肉的时代,黄焖鸡理所当然地迎来了它的出头之日。

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