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供应广西南姜和大肉姜高良姜种植基地

零售价:9元
起批量(斤)价格
≥600¥7.00/斤
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南姜基本介绍

形态特征

南姜的外形类似树根,颜色较深,体积较大,南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色。

生长环境

不耐寒,喜冬季温暖、夏季湿润环境,抗旱能力差,生长初期宜半阴,生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃,保湿力强
又称为高良姜或芦苇姜,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有*道地的风味。古埃及时代,南姜被用做为烟熏材料。中古世纪时在欧洲,被做为药材与辛香料使用。直至今日,南姜仅馀东南亚地区仍在使用,其他各地已经极少得见
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