红色针叶樱桃（红针）是一种小型热带水果，以富含维生素C而闻名。红色和绿色针叶樱桃的颜色差异在于针叶樱桃果实的成熟度。绿色樱桃在果实仍未成熟的时候收获，红色樱桃在果实完全成熟后收获。针叶樱桃果实生长在灌木或小树上，大约有2到6米高，开粉红色的花。针叶樱桃原产于南美洲，也生长在中美洲和亚洲的亚热带地区。这种树大约种植1年后结果，3年后全面产果。
针叶樱桃果汁或果浆呈鲜红色/橙色。它尝起来很酸，其中略带甜味和樱桃味。但如果将其与其他水果汁混合，口味将变得很好，针叶樱桃汁只是增加了产品的酸度，但没有改变其他果汁的口味。
营养价值（每100克）：
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能量
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134千焦（32千卡）
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碳水化合物
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7.69 克
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总脂质（脂肪）
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0.3 克
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蛋白质
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0.4 克
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纤维 （总膳食纤维）
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1.1克
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维生素：
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维生素A
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38 毫克
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维生素C
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1677.6 毫克
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