老年人吃水果宜与忌
水果含有丰富的营养成分,多吃水果对身体好处多,不过,不同的人因为体质不同,对水果的要求也大不相同,老年人的身体状况和年轻人不样,对于一些凉性的水果,老年人要注意不能多吃。
那么,什么样的水果是最适合老年朋友的呢?老人怎样选择水果呢?
夏季,时令水果纷纷上市,水果不仅含有丰富的维生素,而且水分、物质、果糖、果胶的含量明显优于其他食品,这些营养成分对人体健康无疑是有益的,特别是老年人。
食物属性,即所谓”四气”,是指食物进入体内,会产生”寒、热、温、凉”的作用。介于四者之间既不温不热,又不寒不凉,则归属于虚寒体质的人基础代谢率低,体内热量产生比较少,即使在夏天,手脚也经常冰凉。
由于他们的副交感神经兴奋性高,因此看起来面部比较苍白,他们很少口渴,也不喜欢接触涼的东西。中医历来讲究均衡和阴阳调和,因此体质偏寒的人,在吃水果时,自然要择食温热性的,例如荔枝、龙眼、榴莲、杏、番石榴、樱桃、栗子等水果。
相反,实热体质的人代谢旺盛,产热多,交感神经占优势,容易发热,经常脸色红赤,口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。这类的人应多吃一些寒凉性的水果,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、甜瓜、黄瓜、柚子等。葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、芒果、橄榄、白果、李子等属于平性水果,不同体质的人均可食用。