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如何区别真假全麦面包,减肥一天吃多少片

发布时间:2022-05-25 16:54:15 浏览次数:1 作者:齐亚丹 信息分类:烘焙膨化百科

全麦面包以膳食纤维丰富、热量低等优势成为人们食用的首要选择,尤其是对于减肥人士而言,很多人都用它来代餐。然而,千万不要小瞧了全麦面包,它也是有真假之分的,那如何区别真假全麦面包呢?减肥一天吃多少片比较好?下面食品招商网小编就来为大家详细介绍。

如何区别真假全麦面包

全麦面包有两种瞒天过海的作假办法:一个是“加色”,在白面粉里加入焦糖或糖浆,利用烘制高温下发生的“炭化”现象,使出炉的面包有着很自然的浅褐色,看上去很像“全麦面包”,这种面包的口感跟白面包一样,切口比较致密,再吃上一口就露出破绽了。

另一种是在白面粉里添加胚芽,麸皮,这么加工出来的面包不单外表,连口感也像“全麦面包”,还真有点难辨雌雄,超市卖的很多都是这种“添加式全麦面包”。真正的全麦面包外观呈浅褐色或浅咖啡色,断口的蜂窝状比较明显,有很浓郁的麦香,口感比较粗糙不松软,但咀嚼的时候会觉得更真实、更自然。

那减肥的话,一天吃多少片比较好呢?一般来说,女生吃的要比男生少一些,因此,男生吃六片刚刚好,而女生一天吃四片即可。在选择的时候,一定要仔细辨别,要想让减肥的效果更为明显,就谨慎挑选“真”全麦面包,对身体好。

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