菱角什么人不能吃，食用菱角的注意事项
发布时间：2025-12-31 14:21:12
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大家听说过菱角吗?菱角是一种具有丰富营养价值的水生植物，在利尿通便、清热解暑等方面具有一定的好处，但是菱角也是具有食用禁忌的，那菱角什么人不能吃?接下来让小编来带大家了解一下食用菱角的注意事项吧!
1. 糖尿病患者
菱角中含有一定的糖分和较多的淀粉物质，升糖指数比较高，糖尿病患者或血糖较高的人群不建议过多食用菱角，否则会导致血糖水平升高。
2. 脾胃虚寒者
菱角是一种性质寒凉的食物，脾胃虚寒者不宜过多食用，否则更会损伤脾胃阳气，从而引发或加重原本的脾虚症状，如：手足不温、胃痛隐隐等。
3. 过敏体质者
菱角中含有少量的异体蛋白，有一小部分易过敏体质的人群食用菱角后可能会诱发瘙痒、荨麻疹等过敏反应，因此应当慎吃。
除了上述几种人群不适合吃菱角之外，我们还要注意菱角不宜过量食用，一次至多吃15个即可，以免出现肠胃不适、长胖，又或是消化不良等症状，危害身体的健康。另外，菱角不宜生吃，内含大量的细菌等有害物质，对身体不利，尽量熟食。
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