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58°台湾高粱酒系由产制高粱酒经验50余年，有台湾高粱酒故乡美称的嘉义酒厂所精心酿制之优质高粱酒。为雕塑58°台湾高粱酒优美酒体，嘉义酒厂采用嘉南平原所产台中五号优质白高粱为酿酒原料，并精选高蛋白质分解力、高糖化力且曲香优异的天然大曲为酒曲，遵循传统固态发酵古法，结合低温发酵、缓气蒸馏、掐头去尾、量质摘酒等严谨工法，进行58°台湾高粱酒之酿制。58°台湾高粱酒酒精度58°，属高酒精度清香型大曲高粱酒。酒液清澈透明，香气浓郁芬芳，除具高酒精度高粱酒所特有的甘冽有劲特征外，且酒体丰满，入口甘爽醇甜，回味悠长绵柔。并无一般高酒精度烈酒之辛辣感，可说是够劲又不辣。58°台湾高粱酒兼具了香醇、爽净、绵甜、劲冽的风味特色，风格独具，实属地道台湾风味的优质高粱酒，值得名家鉴赏。
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