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公司生产的“叶旺”牌腐竹，在传统工艺基础上原材料采用东北黑土地优质大豆及优质饮用水，经磨碎、过滤、制浆、煮沸后加工而成。该产品经化验检测，内含植物蛋白质42%左右，人体所需的八种氨基酸；该产品所含脂肪齐全，并富含微量元素和维生素B族，故该产品在日本被誉为美好食品。
可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即
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