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1.去皮的春笋，焯水备用2.五花肉切大块，放入凉水中一起煮开3.五花肉焯水去血沫后捞出4.提前准备一锅高汤，高汤可用鸡架子或者猪骨一同熬着，或者单独熬制5.咸肉也切成厚片，将咸肉和焯过水的五花肉块放入高汤中6.春笋切大块放入汤中，同时放入姜片7.倒入绍兴黄酒和姜片，中小火炖煮半小时8.豆皮系扣后比较耐煮，将豆皮结放入汤中，小火炖煮1小时9.放入小葱，尝尝味道，如果味淡的话可以放点盐就可以享用了
长沙雨花区丰谷食品厂立诚守信 敬品重能 承古扬新 长沙雨花区丰谷食品厂对客户，我们以诚实为本，以信用为先；坚持诚信是企业成功的基石 长沙雨花区丰谷食品厂对员工，我们以品德为重，以能力为本；要求员工做好人、做好事 对事业，我们以传承为源，以创新为根；专注于中华饮食文化的传承与发扬
丰谷食品厂是全国第一家的湘西外婆菜创始厂家,成立于2003年，主营开发独创的李记丰谷牌湘西外婆菜和天然野菜系列、腊制品、特色菜加工及销售。丰谷食品采用祖传民间配方，运用现代科学技术，精心配制而成。营养丰富，具有香、辣、脆、味美的独特风味。老少皆宜，物美价廉，烹调方便，深受消费者喜爱，是居家、旅行，酒店、宴请宾朋、馈赠亲友之佳品。 李记丰谷牌湘西外婆菜自2004年上市以来，一直受到广大消费者的认同和青睐，热销全国。本产品口味香、脆、养颜、回味悠长，乃下饭、开胃之佳品。
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