随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快,安全、卫生、方便、快捷的产品越来越成为消费者的首选。 加福得公司专业提供各种肉类调理产品技术,研发并生产的系列调理配料选用水溶性香辛料,可以采用注射或滚揉方式用于生鲜肉品中。 这项技术的创新突破了屠宰厂或零售商只卖原料肉的单一形式,拓宽了流通渠道,真正发展成有档次的品牌商品。 其优势在于: 1,免洗,品种多样有不同风味 2,提高原料肉综合利用价值 3,可以集中屠宰,降低生产成本 4,货架期长,适合不同销售渠道 5,实现真正的肉类品牌 6,使用方便、快捷、安全、卫生 可以做的调理猪肉产品如: 清炖排骨、爆炒肉丁、红烧肉、葱香龙排、肉馅等 谁能把握商机,谁就能得到高的投资回报率; 谁能把握市场,谁就能成为行业的主宰。 不要犹豫,我们可以帮助您实现!有意者,请留言或者来电与我们联系。 加福得——调理专家!用心经营、诚信服务 质量保证,欢迎咨询
公司介绍:
加福得食品(北京)有限公司主要从事食品配料的研发、生产、销售,服务于国内外食品厂商与餐饮行业。公司人员具有国际先进水平的专业技术与创新能力,针对市场不断的研发新产品、食品生产工艺及技术,以提高客户在市场上的竞争力。
我们的产品主要有以下几大类:
一,浆粉、裹粉类:
浆粉:用于调浆.能提高油炸产品的粘和性、保水性
及改善产品的外观和口感.
裹粉:用于油炸产品上浆后外裹层.能改善产品的外
观和口感.
炸粉:用于油炸品的调浆或外裹层.能改善产品的外
观和口感.
预撒粉:适合先蒸后炸产品的外裹层,也可直接上粉
油炸.
二,腌料类:
可提供不同风味,适合各种畜禽肉制品、海产品、蔬菜产品.肉质鲜嫩多汁、能提高产品出品率;普通腌料适合滚揉或静止腌制,水溶腌料适合注射或滚揉腌制.
有香辣、五香、麻辣、孜然、原味、水果系列风味;适合油炸、烧烤、串烧、煎、炖等多种烹饪方法.
三,水溶香辛料类:
粉末颗粒状,水溶性好.能均匀悬浮在注射液中,可注射或滚揉.成品外观无普通香辛料斑点,风味分布均匀.成分和风味标准化,微生物少,有助于提高成品保质期.
四,风味料类:
风味料:提供风味,采用普通香辛料调味.
调理料:提供风味,采用水溶香辛料调味,可以注射.
净料:提供风味,采用油精调味.
蘸料:用于成品食用前的调味.如:椒盐蘸料、葱香蘸料、韩式蘸料等.
五,功能料类:
保色:抑制肉制品储存和销售环节中褪色
保味:抑制肉制品储存和销售环节中蛤变
功能料:改善肉制品在加热过程中的失水及改善肉制品结构、口感,提高出品率等
六,肉制品配料类:
适用于中西式熟食品的深加工。提供各种风味及功能料,增加肉制品的风味、弹性及口感,提高出品率.
七,TF101—创新的冻变鲜技术:
解决冻肉在解冻过程中的失水
保住了因血水流失而导致营养成分的流失
解决产品货架期及退货问题
改善肉品颜色及口感
八,西点粉系列
您想在激烈的竞争中立于不败之地吗?我们愿与您共创辉煌。如有其他需要沟通的地方,请及时与我们联系。