厦门佳尔食品有限公司是一家积极发展中的充满活力、激情的公司，是一家集物流、生产、销售、售后服务为一体的规模化连锁产业，专业生产的产品有厦门历史悠久的嘴口酥、馅饼、金门贡糖、五谷杂粮酥、台湾烧饼、台式松塔等。公司占地面积5800多平方米，公司秉持“团队、专业、诚信、共赢”的经营理念，以“弘扬传统，求精创新”的经营方针，严格按照qs要求设计布局及建立完善的质量管理保证体系，是糕点类产品最早通过qs食品质量安全认证的企业之一，并在2008年8月18日顺利通过gb/t19001-2000质量管理体系及gb/t22000-2006食品安全管理体系，公司生产的“嘴口酥”系列产品获2007年度海峡导报两岸中秋博饼大赛指定奖品、 “佳尔”牌厦门特产礼盒获2010年“闽台好伴手礼大奖”。 2012年佳尔公司获得由中华全国工商业联合会烘焙业公会颁发的“中华烘焙老字号”，是一家专业从事传统特色食品的厦门老牌企业。
“嘴口酥”为仅次于厦门馅饼的厦门特产，源于三国时期，经厦门一杨姓师傅改良制作，流传至今，已有上百年的历史。与金门贡糖并列厦门糕点类特产前三甲。佳尔公司是拥有“嘴口酥”注册商标的生产厂家。在众多生产者之中，只有佳尔公司始终如一秉承传统工艺，严格按古法配方产精制，不添加防腐剂，鲜鸡蛋加入，热风炉烘制。美味酥松，入口即化。独立小包装，方便携带。 推荐原味、芝麻味及台湾烧饼系列，为台湾历史悠久的传统名点，经佳尔食品公司台湾技术人员的改良，得以在厦门生产。产品为素食 无反式脂肪 低热量 低糖 好吃不上火 全手工 进口原料制作 层层酥脆 营养加倍， 全新口感 。
现公司生产的“佳尔”牌嘴口酥、粗粮酥、粗粮蛋卷、酥糖、等系列传统食品，在麦德龙，，大润发，天虹商场，家乐福，沃尔玛、人人乐等大卖场、连锁店及其他大中小超市热销，2011年渠道迅速扩张，产品经销国内18个省级市场及部分二级市场，受到消费者的一致好评，同时产品还出口远销新加坡、马来西亚等东南亚国家，是商务送礼的推荐品牌。
厦门佳尔食品有限公司未来的路程充满着希望也面临新的挑战，但“佳尔”人执着的坚持自己的理念和经营方针，为消费者提供更安全、更健康的食品！并真诚的期待有志之士的加盟合作，相信“佳尔食品”的明天会更好。