家禽集中屠宰设备在学习国外先进技术和总结国内实际生产经验的基础上，尽快完善和开发符合我国国情、与国内家禽业发展相适应、技术水平达到或接近国外同期先进水平的家禽屠宰流水线。在满足老厂设备更新换代的同时，发展高新技术的自动化家禽加工生产线，提高成套设备的加工能力。
家禽集中屠宰设备的加工能力应立足于我国家禽业的发展，近期应以满足每小时2000只～4000只家禽屠宰生产线的配套为主，补充配齐缺档设备，建成1家~2家每小时5000只以上生产能力的全自动机械化家禽宰生产线。
逐项攻关，填补空白。首先补齐半自动分割设备、自动称重分级设备，满足近期配套需要。然后逐步开发出自动倒钩换链设备、自动净膛联合作业装置、自动分割系统及自动包装系统，最终组成全自动机械化屠宰生产线。为了实现上述战略目标，拟采取如下对策：把消化吸收国外先进技术与根据国情改进提高相结合；要加大设备制造部门的技术改造力度；要尽快组织有关部门制定行业标准，努力提高家禽屠宰设备三化程度；对家禽屠宰设备的引进严格把关。