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居易菊花醋是中医药教授与酿造专家合作研发的一项科研成果。对醋的生产配方进行了调整，主要用菊花、芹菜等为原料，采用固态醋酿造工艺，辅以现代科技手段，使菊花醋既保持了醋的风味。
菊花醋已荣获国家发明专利。专利号
济南居易酿造有限公司创建于1992年，位于济南经十东路章丘市官庄镇驻地。现有职工300余人，技术人员十余人。生产规模为年产酿造酱油两万吨，食醋一万吨，甜面酱五千吨。
公司紧紧依靠科技进步，秉承“以人为本、崇尚自然、营养健康”的企业理念，精心铸造“居易”品牌。通过引进先进设备，采用先进技术，建立全面质检手段，营造优美生产环境等，使居易公司各项指标达到了全国同行业的领先水平。2001年通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证。2012年，“居易”获“山东省知名商标”，并在人民日报组织的“我心中的品牌”公众推选活动中，荣获中国“品牌诚信优质企业”.
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