环保型香肠烟熏炉设备分类：
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
4、按照加热方式分：蒸汽加热，电加热（380v），燃气加热（220v家用电就可以用6平方国标线）
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
环保型香肠烟熏炉功能作用
1.赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
2.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
3．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。
4．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品变质，使肉制品耐储藏。
5.加热方式;380v.220.燃气。
6.如果您是商超使用我们可根据客户要求定做。
环保型香肠烟熏炉是制作各类香肠蒸煮、烘干和烟熏不可缺少的设备，传统的方法产量上不去，而且污染环境。烟熏机的出现不仅能扩大生产量，还能缩短香肠的加工周期。想要购买该设备的用户可以按照自己一天做多少香肠进行选择合适的设备型号。