烟熏炉是集烟熏烘干上色一体的，一整炉子烧鸡推进烟熏炉出来是熟食的了，这样既节省了时间又节省了劳动力也，再不用一面煮熟了一面还得烤，弄得烟雾缭绕，自己还呛的难受，现在好了，有了小型全自动烟熏炉，占地面积还小，又不要费很多事，是肉制品加工行业及熟食门店很好的选择。在食品行业有很***的应用。特别是在香肠和其他肉制品的行业，使用烟熏炉的产品， 主要使肉质有烟熏味。
全自动烟熏炉设备特点：
1、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、进口日本smc气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制准确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1度。
3、风叶经过300转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟温度、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
5、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，子盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。