黄桃,属于桃类的一种,在中国西北、西南一带栽培的比较多,但是随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大,果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致蜜而韧,粘核者多。
黄桃水分含量多,适合用来榨汁,建议挑选一些手感较软的成熟黄桃,水分较多且容易搅拌成汁。另外,黄桃汁还有生津解渴的作用,特别适合夏天解暑时食用。
上海矩源黄桃果脯果酱果饮生产线特点
1、多用途:系统完全模拟工业化生产,是工业化生产线的再现。既可用于教学演示全部生产流程,亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。
2、关键性设备的独立性:考虑到工艺的研究,对于部分设备(如uht),既配套于系统中也可独立使用,无需附属设施。并在能源供应上尽可能独立以节约能源。
3、综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应,系统能耗设计更为合理、便捷。
上海矩源黄桃果脯果酱果饮生产线工艺
优良的设备制造质量与工程安装质量,保障了整个系统设计优良,结构紧凑,外形美观,排布走线合理。
工艺:果蔬汁复合生产线(清汁、浊汁、浓缩汁)工艺:清洗破碎(护色)→榨汁灭酶→酶解脱胶→澄清过滤→均质→浓缩→杀菌灌装
茶饮料生产线工艺:茶汤萃取提汁→多级分离(茶乳酪分离)→奶粉还原→均质脱气→溶糖配料系→杀菌灌装