梅州客家鸡酒文化发展有限公司，主营客家鸡酒（又称月子酒、娘酒煮鸡）、黄酒凤爪、黄酒鸡翅、鸡杂等健康食品。
品牌简介：
客家鸡酒是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。客家鸡酒因具有开胃养血、活络通经、生血以及润肺之作用，所以客家人对客家鸡酒颇为钟爱。在客家人中，产妇喜欢吃客家鸡酒来进补，不少客家人在节日、结婚、做寿等喜庆的宴席中把客家鸡酒作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。
“客家鸡酒”品牌是梅州客家鸡酒文化发展有限公司推出的核心产品，是全国预包装鸡酒品牌。旗下大型酒厂座落在山清水秀的世界长寿乡--中国蕉岭拟aaaa级长潭旅游度假区，占地面积12600平方米，规划为年产白酒3000-4000吨、黄酒6000吨以上的农业深加工的企业，是蕉岭县重点招商引资的项目、梅州市农业龙头企业。2009年公司被梅州市科技局认定为“梅州市工程技术研究开发中心”，同年被广东省酒类行业协会、广东省酒类检测中心认定为“广东省放心酒生产基地”、“广东省酒类产品质量检测单位”，并通过haccp国际认证。
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品牌主推二人餐和五人餐二大主题系列鸡酒，旨在提倡“真味人生，畅快智慧”的理念。将客家鸡酒的目标客户定位于产妇和高端智慧的成功人士，是关注健康、注重生活品质的养身之上品！公司坚持高端而智慧的企业经营价值，将新时代的智慧型客家鸡酒文化分享给更多注重养颜、渴望成功、心怀感恩的群体。
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品牌优势：
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“客家鸡酒”与传统工艺一脉相承，本着工匠精神在科技创新上精益求精。其重要的材料黄酒，物料取自世界长寿之乡的优质糯米和富硒矿泉水，在糅合客家娘酒文化的传统固态发酵黄酒的工艺流程上不断追求创新，在食品学、营养学、化学、和微生物学等众多科学技术的加持下酿造出更富营养的小曲醇香黄酒。黄酒中含有21种氨基酸，其中包括人体自身不能合成且必需的8种氨基酸，黄酒物料经自然微生物酶的作用而产生功能性低聚糖。低热量并且可推动肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能、增强、养颜、提供人体健康动力。同时还含有极易被人体吸收的糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、醇、维生素及有机酸等，为黄酒和客家鸡酒的营养价值加码。
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公司拥有一批服务意识强、业务水平高的工艺专业人才。已申请并获得多项发明和实用新型专利，黄酒全部产品均引用历史闻名的长潭“一线天”泉水酿造，并根据不同系列产品，严格引进和把好原材料关，同时，在生产过程全部采用电热能源，真正实现了绿色、环保、无污染。
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蕉岭是客家鸡酒文化发源地之一，在李时珍的《本草纲目》记载娘酒有催奶养生、安胎等养身作用，这些为小曲客家黄酒的酿造深厚其文化底蕴的同时也提供了天时地利人和的优势。我们在糅合客家娘酒文化的传统固态发酵黄酒的工艺流程上不断追求创新，运用养食同源的理念将为新青年群体带来更富口感、轻身益体的智慧型客家鸡酒。
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品牌发展现状：
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“客家鸡酒”不忘立足时代的要求，为适应现代快节奏的生活，倡导“健康饮食”的理念，主推适合现代的小包装鸡酒——方便加热、方便携带、方便保存。“小包装”鸡酒一经上市，便填补了市场的空白，迅速成为消费者青睐的产品，销售量远超预期。
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“客家鸡酒”主推的二人餐、五人餐二大主题系列鸡酒，传播正能量，促进美好生活。新颖的营销方式让无论是商务型、白领范，还是小资文艺咖的人们，都能感受到因品味黄酒而带来的全身心的愉悦，二种系列的鸡酒均受到消费者的喜爱与支持。
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“客家鸡酒”品牌鸡酒虽上市不久，但发展势头强劲。质量上的无可挑剔，再加上营销战略的深入实施，线上线下的销售额均超过预期，社会好评如潮。
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品牌发展前景：
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随着发展环境趋好，加上消费习惯的逐渐形成，客家鸡酒在未来有着更加广阔的空间。公司主旨搭建一个资源开放、主体多元、形式多样、优势互补、共同创富的终端战略平台，这是梅州客家鸡酒文化发展有限公司终端战略的重要组成部分。
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梅州客家鸡酒文化发展有限公司立志于做客家鸡酒价值创新领跑者，以充分发掘鸡酒的食养价值和市场价值为导向，志在传承“天人合一”的中华养身美颜之道，牵手世界——让中国民众、海外游子和外国友人更加了解中国养身美颜鸡酒，推动客家鸡酒走出中国、走向世界，让鸡酒成为世界人民日常食养美颜的首推饮品！