市场需求，促进了茶饮产业的发展，各种不同消费人群的需求使得奶茶产品越发多元化，而这种多元化又反过来促进了奶茶销量的增加，销量增加，想要开奶茶店的投资者也就多了起来，开奶茶店原料的采购往往困扰着新手奶茶店加盟商，原料采购渠道、数量、品质和成本预算都会成为和整个奶茶加盟店的生意都息息相关的环节。
一杯好的奶茶的产出不仅需要好的制作技术，还需要的是奶茶原料。对于经营者来说，产品即核心，原料就是奶茶口感上的灵魂。那么想要让奶茶口感更好，销售量更好要如何进行奶茶原料的选购呢？
首先奶茶原料的选购的时候需要实地去考察，对于原料的提供你需要去到厂家那边实地观看原料生产，看看卫生是否合格，再者就是进行试饮。对于奶茶原料进行品尝和试用，货比三家后对于满意的原料进行选购。尝得到的才是最真实的。
然后是对于原料的五感，首先是对于奶茶原料外观的观察，比如珍珠，需要饱满光泽。然后是闻，对于原料可以闻一闻，判断是否有异味。再者是问，就是对于原料的制作原材料等的工艺流程等进行询问。对于原料进行接触，手感等，好的原料一般都是比较细腻。
对于奶茶原料的生产日期、有效期、卫生许可等信息的了解，合格的才是沿用的标准，这不仅是对消费者负责还是对自己负责。店铺知名度和信誉都跟方方面面挂钩，一个地方出错就可能全盘皆输。
那么做奶茶需要哪些原料呢？下面小编就来介绍一下。
市场上的奶茶原料大致分成八大类，分别为茶叶类、糖类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。不同的种类可搭配不同口味的奶茶，有需要的朋友可加微信了解。
一、茶叶类
我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶、麦香茶(大麦茶)、伯爵红茶、特级红茶、锡兰红茶、乌龙茶(碳烧乌龙茶包)、高山绿茶、普洱袋茶、冻顶乌龙茶、洛神花茶等。
二、糖类
1、白砂糖
2、果糖
3、蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品：蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)
4、黑糖焦糖(常用制作产品：口感香浓的奶茶类,咖啡)
三、乳制品类
植脂末(奶精)常用品牌：奇异鸟(博多家园)、雀巢、晶花等。口感分成三类：
a、奶味重，顺滑
b、突出茶味
c、突出奶味和茶味
四、固体粉类
固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉等。
五、果酱类
1、颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)
2、果粒较小/果昔
六、新鲜水果类
可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。
七、果汁果蜜类
果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。
八、酒精类
白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。
上述的8类原料就是做奶茶最常见的原料了，想要开一家奶茶店，一定要先找好进货的渠道，确定原料的质量，原料的质量直接影响到奶茶产品的口感，也是影响奶茶店口碑的重要一环。
「 欣旺昌奶茶原料供应商 」一站式奶茶原材料购物平台
欣旺昌(厦门)贸易有限公司，坐落于美丽的海滨城市— —厦门，我们专注于吧台设计、菜单设计、技术培训、售后支持、研发支持，为投资创业者量身打造专属的饮品解决方案！同时提供咖啡奶茶原物料批发及吧台机器设备、一次性耗材等产品一站式服务。
主营的原物料类：珍珠粉圆系列、原叶茶系列、果汁果酱系列、奶油牛奶系列、果糖糖浆系列、植脂末果味粉系列、咖啡豆奶油球系列、冷冻果汁芋圆系列等。
主营的机器设备类：珍珠奶茶封口机、封口膜（封口纸）、萃茶奶盖专用机、步进式开水器、各型号的塑料杯（珍珠奶茶杯）、珍珠奶茶吸管、雪克杯、保温桶、不锈钢奶茶桶、珍珠奶茶搅拌器、保鲜盒、虑茶袋、果粉罐、果汁瓶、榨汁机、制冰机、沙冰机、刨冰机、刨冰碗、刨冰勺、咖啡机、果糖定量机、沙冰管、奶昔机、圆杯盖、平杯盖、摇盅、长吧勺、多功能操作台等等。
目前，公司与多家知名连锁品牌建立了长期稳定的合作关系。欣旺昌原料批发经销的奶茶原料品种齐全、价格合理，只要是市面上有的，本公司几乎都可以提供。欣旺昌奶茶原料供应商，实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任！我们的市场开拓步伐仍在不断加快中，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务！