火锅酱料电加热炒锅 鲜花酱行星搅拌炒锅燃气：自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，温度高，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效高、锅体受热均匀；燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
蒸汽：适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能20％，环保。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，火锅酱料电加热炒锅 实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，鲜花酱行星搅拌炒锅不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料，易于清洗，降低劳动强度。手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料、稳定、可靠。
6、 鲜花酱行星搅拌炒锅架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、 火锅酱料电加热炒锅设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。