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木瓜起源于墨西哥和南美洲北部，生长在稀疏种植、高度可达5到10米的木瓜树上。树木的叶子收缩在树干的顶部，而果实在树干的下部生长。木瓜树有三性生长-雄性植物不产生果实，只产生花粉；雌性植物，除非授粉，否则产生不能食用的果实；雌雄同体木瓜树，有自花授粉的能力，通常用于商业上。木瓜的果肉颜色因其种植国家而有差异。巴西主要种植的木瓜，果肉呈黄色/浅红色，而印度种植的木瓜，果肉呈黄色。木瓜树在种植后大约6个月至1年结果。
木瓜果浆呈橙色/红色。它具有一种非常甜和光滑的热带水果的味道，让人想起哈密瓜或热带芒果。
营养价值（每100克）：
能量
43千焦
碳水化合物
10.8 克
总脂质
0.26 克
蛋白质
0.47 克
纤维
1.7克
糖
7.82克
维生素：
维生素c
60.9 毫克
硫胺素
0.023 毫克
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