蜜饯类制品，目前还没有统一的称呼，有称苏州脆梅，浙江青口梅，江苏糖脆梅，脆蜜梅，福建青脆梅，绿脆梅等
；具有甜酸而爽脆的口感和风味，是江浙一带传统产品, 多数水果以甜取胜，唯独青梅以酸逗人。原材料以采用江苏或浙地
区优质青梅果为佳，经过冲洗、分拣、加料精制而成，产品具有无病癍、色泽好、松脆等特点，可以加工各种不同口味的脆梅产品。保留了青梅鲜果的外形外，脆梅梅果中含有单宁酸、酒石酸、枸橼酸等多种酸，还含有蛋白质、脂肪、糖分及多种维生素，深受国内外用户喜爱。产品被誉称为“蜜饯之王”。采用6－7成熟原料，此时鲜果还未变软。硬化处理：此时成熟度梅果口感酸脆，有苦涩味，为了保持其脆度，要增加透糖速度，可在每个果实表面进行“穿刺”，透糖工艺-----包装 。 380g青口梅招商是由德清鸿茂食业有限公司生产，德清鸿茂食业有限公司为广大客户提供更专业、更人性化的技术支持与销售服务。本公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,以质量打造市场,以诚信铸就品牌,为广大客户提供优质的服务。竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌,欢迎新老客户来我司洽谈。