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山东鲁西牧业有限公司位于中国鲁西黄牛的养殖基地——山东，是集鲁西黄牛养殖、屠宰加工、销售、餐饮于一体的国家级农业产业化龙头企业。鲁西黄牛，中国四大牛种（鲁西牛、晋南牛、南阳牛、秦川牛）之首，位居世界名牛前三甲，堪称“中华一宝”，引进国际领先的屠宰加工流水线，主要屠宰鲁西黄牛为主，按照伊斯兰教规屠宰方式，采用先进的排酸技术，极大的改善了牛肉的品质和口感，均不含有对人体有害的物质，绝不注水，使产品具有肥而不腻，瘦而不柴，使牛肉具有鲜、嫩、净等优点。
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