孟州市鑫源有限责任公司位于韩愈故里一盂州市湘子路工业园区，北依太行，南临黄河，东有郑州，西有洛阳，207国道、太澳高速公路穿境而过，交通便利，人杰地灵。系农业产业化河南省重点龙头企业，河南省农产品加工示范企业，企业，银行信用等级“AAA”。
公司占地5．6万平方米、员工280人、技术人才32人，资产5500万元。各项基础设施完善，工艺科学先进，已形成年产精制麦芽糊精、低聚麦芽糊精、高麦芽糖、奶精、饴糖、豆奶粉、豆浆精、烘焙专用奶粉、花生粉、核桃粉、南瓜粉、玉米淀粉、低聚麦芽糖、口服葡萄糖、双蛋白粉等多系列多品种18万吨的生产能力，热销全国二十多个省、市、自治区，并出口东南亚、欧洲等国家和地区。
以“人可”、“琪源”、“孟源”商标为代表的麦芽糊精系列产品，曾荣获“金龙杯奖”“名优特新产品一等奖”，1996年荣获第八届中国新技术新产品博览会金牌，1997年被中国技术监督情报研究所、中国标准情报研中心列为“质量信得过产品”，2000年被河南省工商行政管理局认定为“河南省知名商品”，2001年被中国食品工业协会授予“国家质量达标食品”，2003年12月通过ISO9001质量管理体系认证，2005年为焦作市人民政府认定为重点“农业生产龙头企业”，2005年再次被河南省工商行政管理局认定为“河南省知名商品”，2005年被河南省名牌战略委员会、河南省质量技术监督局授予“河南省优质产品”称号，2005年计量检测体系通过计量合格确认，2006年通过“QS”认证，2007年取得“出口食品卫生登记证”，“河南省农业化龙头企业”、“河南省农产品加工业示范性企业”，产品以其质量稳定可靠、味正色纯、溶解快、增稠性、冲调性强等特点，广泛应用于食品、饮料、乳制品、豆制品、奶制品、医药等领域。热销全国二十多个省、市自治区，并出口俄罗斯、英国、澳大利亚、新加坡、马来西亚等国，深受用户好评。