浓缩鸡汁复合调味料是富含18种氨基酸及各种天然香辛料的复合调味料,能为各种菜肴带来醇厚的口感及十足的鲜味,同时能够掩盖肉类原材料中的腥膻异味,让菜品口感更加稳定,味道平衡,增强增食欲,是专业级厨师调味品。
用法及用量:
适合煎、炸、焖、炖、蒸、煮、火锅配料和汁酱后期阶段的调味,口感醇厚、味道鲜美、香味更加浓郁。
1、20克浓缩鸡汁加1公斤沸水,即可做成味道鲜美的上汤。
2、如果用于上汤调味,用量可减半;汁酱调味,500克汁酱加入10克鸡汁即可。
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