闻名遐迩的潮州小食腐乳饼，在潮州民间还有一段有趣的传说呢。据说清代末年的时候，潮州有一丁氏专卖小食的老板，对所雇用的工人非常苛刻，经常借故不发工钱。有一年年关将到，在制饼作坊打工的一个老师傅，想到已经有好几个月没拿到工钱，年关将到，恐怕到年底又是拿不到一文钱，越想越气，一个傍晚收工后，老师傅便把作坊里所有制作饼食的原料、花生、芝麻、白猪肉、蒜头、南乳、面粉、糖油、酒等等，一古脑儿收起来，倒进一个大缸里，并使劲搅拌，然后收拾行装，愤愤地离开财主家。几天后，丁财主到处都找不到这个老师傅，丁财主的老婆打开作坊门，突然闻到一股特殊的香味，这股香味竟是来自老师傅为了泄私愤，把原料当垃圾倒进的缸里面，丁财主的老婆便把缸里的原料作馅，制成饼食来卖，生意竟十分红火。以后丁财主家便按照缸里原料的成份来制馅做饼，因做成的饼南乳味特别突出，故这种饼人们便称之为腐乳饼(南乳在潮州又称为红腐乳、红贡腐)。 万腾腐乳饼引用传统的配方,加以改进,使口味更加独特，优质口感与众不同！吃过就知道味道超好，绝对好吃。 个个独立包装，好吃又方便，赶快来尝尝吧！ 汕头市澄海区万珍园食品厂位于汕头市澄海区隆都镇福洋工业区,是当地闻名的饼业世家,至今已有近佰年历史，随着企业的发展不断扩大，通过引进先进的工艺技术以及现代化生产设备，使得产品质量得到极大的保障。已有生产广式月饼，潮式月饼，腐乳饼，绿豆饼，鸡仔饼等多年经验，现拥有生产各类饼食及糖果的现代化设备，拥有一批多年生产经验的优秀技术人员和管理人员。通过QS等一系列的认证。万珍园系列产品严格按照国家行业质量标准生产，符合国家标准的卓越产品品质。汕头市澄海区万珍园食品厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临汕头市澄海区万珍园食品厂参观、指导和业务洽谈。