全国首创顶级月饼系列 2008年香港锦华食品集团有限公司正式进军大陆市场 , 在广州市花都区组建香港锦华广州营销中心 , 全力开发顶级月饼系列 , 将奢华品味转化为商品体验 , 不只做好食与味「锦华月饼」的品质绝不妥协於研发成本，使用天然成份，强调消费者安全卫生为第一，做到「心安礼品」，吃得安心、送得心安。「锦华月饼」结合品味与生活，每样商品都做到「饼艺」境界，商品无论大件小件，包装设计绝不马虎，随意一件商品都是送礼之选，送礼或自用，拣选便利，无需耗神。让消费者以购买「锦华饼艺」为荣，成为好品味的好象徵。
2008年香港锦华食品集团有限公司收购“沈家西饼”，合并成“锦华饼艺”，持续开发奢华新方向，大举进攻顶级糕饼市场，以建立时尚糕点文化为使命，成为全中国首屈一指的顶级糕饼公司。
2010年，“锦华月饼”成功进入众多高端商场：北京：“赛特”“燕莎”“百盛”“王府井” 广州：“友谊”“广百”“吉之岛” 昆明：“金龙”“金格” 长春：“卓展” 青岛：“海信”“阳光百货”“山东银座” 西安：“世纪金花”“西安开元”“西安民生”“百盛” 大连：“友谊”“麦凯乐”“久光百货” 郑州“邓尼斯”“金博大”“大商” 天津：“伊势丹” 香港：“三越百货”“崇光百货”“赛马会” 澳门：“港隆城百货” 全国众多：“友谊”“百货大楼”“太平洋百货”“百盛”“沃尔玛”“大润发”“家乐福”等；广州机场、深圳机场、昆明机场、成都机场等；北京电视台、环球时报等