食品用脂肪酶（LVK-F100 ） 食品用脂肪酶LVK-F100是采用微生物发酵工程生产的脂肪酶，它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应；具有反应高效、条件温和、无毒副作用等优点。 基本性质： 1、性状： 白色或浅黄色粉末 2、脂肪酶酶活： 20,000 U/g 3、有效作用PH值： 6.0 ～11.0 4、有效作用温度：15～45℃应用： LVK-F100可应用于面粉改良，酒类酿造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，化妆品，饲料添加剂等领域。 包装： 1、小包装：铝箔袋包装，1kg/包； 2、大包装：25kg/桶； 3、可根据用户要求进行包装。 贮存： 本产品在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下保质期为25℃以下为18个月。