小掌柜水晶烧烤炉构造：
人造水晶烤盘 （型号直径45厘米，其他尺寸可定做）
烤炉部分（电子打火系统，熄火保护装置，方形的水晶支架，控制烤盘上下摆动的拉式开关）
接油部分（不锈钢外盒， 32*22*6份数盒）
水晶烧烤炉的优点：
水晶烧烤炉烤盘由天然水晶熔炼而成，高温状态稳定，无毒无害，完全环保，符合人们对自然环保的追求 能保持温度恒定，受热均匀，更适合客户自己掌握烧烤火候，烤出的肉更鲜美。
水晶烧烤清洗方便，用小铲子和水就可以清洗，只需1分钟，可以在客户要求清洗时及时做到如新的一般。
水晶烧烤的材料水晶在高温下产生远红外线，能消除肉类的异味，杀死有害菌，但对人体有益。
水晶烧烤比较节省燃气，烧烤盘能积存大量的热量，在5分钟后即可关小火，水晶盘温度恒定，仍然可以用来烧烤食物。
水晶烧烤外形美观，可以看到水晶盘下的红红的火焰，顾客更容易掌握，更加激发食欲，有卖点。
水晶烧烤盘使用寿命长，只要保护得当，一辈子不成问题。
水晶烧烤盘移动性强，即可成为专业韩式烧烤工具，也可用于没有烧烤设备的大包间或者户外烧烤