酿造方法:
采摘成熟葡萄。运用传统酿造方法,将葡萄冷浸16个小时以抽吸果香与颜色。酒精发酵温度保持在26至30摄氏度。每天将酒抽吸并通风两次。采用蛋清进行澄清,在冬天低温条件下历经15至21天的自然而缓慢的发酵过程。将酒装入法国橡木桶中培养12个月(其中1/3新桶,1/3一年的,1/3两年的)。
特点:
高贵的的红宝石色,闪烁着紫色光芒。散发出高雅的香料与烘烤味道。口感均衡,
单宁平滑柔顺。酒体达到和谐和高贵的完美统一,可以陈年,以其圆润芳醇,现品亦佳。
曾获奖项:
2007年波尔多银奖
葡萄园 :5公顷
平均树龄: 40年
密度: 4000~5000株/公顷
地质状况: 黏土—石灰石/砾石
葡萄种类 :65%梅洛,30%赤霞珠,5%品丽珠
包装 :重型波尔多圆柱酒瓶
规格:375ml, 750ml,1500ml
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