由于现在鲜猪肉价格高，货架期短，造成了很多损失和浪费！加福得针对这一现状，开发的rtc202产品，通过调理技术改善猪肉的品质，为您解决难题。实验表明，加福得rtc202可以有效增强猪肉的持水性能，无论生肉、熟肉均能有效保水，从而提高肉的嫩度；同时改善猪肉的咬感，嫩而有弹性，略带一点脆感。加福得rtc202不含任何香辛料，调理后的猪肉颜色几乎与冷鲜肉一致，属于“无风味型调理肉”。调理过程中，如果配合使用加福得冻变鲜专利技术---b-tf101，可以提高冻品的保水特性，解冻后基本不会失水，炒制时失水也较少。并且有效延长肉品货架期，进一步提高产品出品率，扩大利润空间！相信加福得rtc202将是猪肉屠宰厂商、加工厂商和冻品批发商的理想选择