真空滚揉机，呼吸式真空滚揉机，真空腌制机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，呼吸式真空滚揉机通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
真空滚揉机，呼吸式真空滚揉机，真空腌制机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使真空滚揉机机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，呼吸式真空滚揉机的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滚揉机相关技术参数：型号 GR-800容积 800L(真空吸料式)生产能力 300-400kg/罐功率 2.95kw真空度 0.04-0.08电源电压 380V滚揉转数 6（可变频无级调速）RPM主机尺寸 1800×1020×1640mm整机重量 600kg
产品承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务益众机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员服务，为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙