膨化食品水分活度快速测定仪 膨化食品水分活度测试仪：
测定水分活度时，可采用水分活度测定仪。其工作原理是把被测物置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使被测物与周围空气的蒸气压达到平衡，此时把气体空间的水蒸气压作为被测物蒸气压的数值。因此在数值上水分活度等于空气的平衡相对湿度。例如面粉、大米的aw为0.65，用平衡相对湿度值表示则为65%，在平衡相对湿度的条件下贮藏膨化食品，其水分含量即是它的平衡水分。在erh65%条件下贮藏面粉、大米，其平衡水分在14%左右。这个含水量不仅符合产品质量标准的要求，而且也能达到安全贮藏。必须指出，膨化食品的水分活度与空气的平衡相对湿度是两个不同的概念，前者表示膨化食品中的水分被束缚的程度，后者表示空气被水蒸气饱和的程度。因此，用水分活度来控制膨化食品的生产和贮藏，具有更科学和直接的作用。
膨化食品水分活度仪 仪器特点
gyw-1型水分活度仪是我公司推出的针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。本仪器采用高精度进口传感器，通过专业的设计，具有性能稳定，检测精度高，测量时间短，操作简便的特点。通过触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现了友好的人机交互界面。可开启四个通道同时测量，测量或校正时间10分钟左右，可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长，无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。
gyw-1型膨化食品水分活度仪技术指标
(1) 供电电压：交流100～240v(47～63hz)
(2) 工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%rh
(3) 测量范围：温度0～50℃
活度0～0.990
(4) 测量精度：温度± 0.2℃
活度±0.015（@25℃）
(5) 重 复 性：≤0.015
(6) ) 分辨率: 0.001aw
(7) 测量时间： 一般样品10～15分钟(最长时间为60分钟)
(8) 测量通道：单通道
(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿) 标准饱和盐溶液
(10) 显示方式：大触摸彩屏800×480 dots
(11) 显示速度：实时显示检测曲线
(12) 操作方式：触摸
(13) 输出方式：微型打印机
(14) 通讯方式:rs232双重接口
(15) 功 耗：10～20w
(16)外形尺寸：280x226x120mm