鱼肉采肉机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段，小鱼直接采肉。可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。
设备用途：
鱼肉采肉机又叫鱼肉采取机、鱼刺分离机、鱼骨分离机、骨肉分离机，它可以轻而易举的将鱼肉和鱼刺、鱼皮分离开来，是做鱼丸、鱼豆腐等鱼肉制品的加工设备。电动机保修一年，每分钟1400转，可以将鱼肉、鱼骨、鱼皮分离开，采取出干净的鱼肉。按整条鱼的比例来算，一斤鱼可以采去6两鱼肉，采肉量达到90%。这款机器不仅能够采鱼肉，还可以采虾肉、泥鳅肉等。该机一小时可采肉量100斤到200斤左右，不管是大鱼还是小鱼都可以采，采肉孔径3.5mm。
鱼肉采肉机又叫去鱼刺机，鱼肉提取机，鱼肉鱼刺分离机，去鱼刺鱼皮鱼鳞机等，经过采肉带与采肉滚筒之间挤压而能有效的去除细小的鱼刺，以及也能将鱼皮鱼鳞刮出。是制作鱼糜制品的一款设备。很多人用这款机器制作鱼圆，鱼丝或者鱼糕鱼松鱼饼等。整机外壳采用优质不锈钢304制造。产量高大400公斤/小时
。非常适合大型工厂加工使用。整机高大豪华，不生锈。欢迎定做其他更大规格的机器。机器操作：先将活鱼杀好，去头，掏内脏，剖成薄鱼块，然后鱼皮面紧贴采肉带放入机器进行碾压。机器会自动将鱼肉鱼刺分离开来，操作简单，清洗也很方便！鱼肉绞肉机利用带筛孔的不锈钢滚筒与皮带反复压鱼体，鱼肉受压力从小孔中的挤出，从而使肉和皮
骨分离开来。
鱼肉采肉机工作原理：
鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由guadao把它送出机外。