鸭血生产设备鸭血被做成食物的历史是很悠久的。还有很多的医疗价值。我国,通常鸭血被加工成血豆腐做成了美味的菜肴摆上了餐桌。浙江的孙经理做鸭血加工,接过来的血,一天产量1000斤,现在他们那边很多做的是人工做的,没有设备,他看着麻烦想用设备,过滤脱气配料,300l的三个设备不到七万,明天发图片资料她看看,手机号是微信,没接,昨天说厂房找好了,可以直接做火车到潍坊 ,潍坊到诸城有流水车,到诸城汽车站我们公司派人去接您。
鸭血生产设备盒装血豆腐相比散装的更加干净卫生,整个加工过程从暂存到杀菌完成,都不与空气接触,所以加工出来的血豆腐品质比较高,散装鸭血生产设备一个是保质时间厂,杀死了里面大量的细菌,其次是盒装,方便运费,所以能销往时间各地。
工业化生产猪血豆腐不同于小作坊生产的地方就是工业化生产的猪血是经过盒装封口机封盒的,经过盒装封口机封盒的猪血在根据销售渠道来选择杀菌方式,常见的杀菌方式就是巴氏杀菌和高温杀菌,巴氏杀菌属于低温杀菌,它可以更大程度的保证猪血豆腐的口感和营养价值,但是缺点就是保质期比较短,只适合在当地销售,制约一个品牌的发展。
再就是高温杀菌,高温杀菌锅是在加温加压的环境下进行杀菌,杀菌温度可以达到135度,高温杀菌锅属于国家二级压力容器,他的杀菌方式也是水浴式杀菌,杀菌后的猪血豆腐保质期增长,缺点就是口感方面不如低温杀菌的猪血豆腐,但是由于他的保质期长,市场上的盒装鸭血生产设备血豆腐都是使用高温杀菌。
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
特点:
(1)优化工艺过程,降低硬件成本,提高使用性能。
(2) 自动化程度较高,随机因素少,提高工作效率。
(3)人员数量减少,劳动强度分配合理。
(4)布局简洁美观,物流通道顺畅,占地面积小。
(5)根据定做方提供的车间平面图,散装鸭血生产设备设计出相应的车间设备布置规划图,尽量提高空间的使用效率,做到合理、高效。
鸭血生产设备制冷罐
产品型号 300立式
外形尺寸 1700 *900*1550mm
机组功率 3p 1台
总功率 2.6kw
制冷量 6000大卡/小时
制冷工质 r22制冷剂
保温性能(温度) ≤1℃/3h
电压 三相380v/50h
鸭血生产设备售后服务:
1.厂家派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。
2.保修期一年。此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,散装鸭血生产设备公司也将派专业维修人员协助用户解决问题,但用户需承担相应费用。
3.设备保修期后,公司提供服务并对产品终生保修,零部件充分保障。