【产品名称】腰果粉
【英文名称】cashew nuts powder
【拉丁学名】anacardium occidentale l.
【原料别名】鸡腰果、介寿果、槚如树
【资源分布】原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。
【主要成分】腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，还含丰富的维生素a。
【质量标准】
外观：细粉
颜色：淡黄色或类白色
颗粒：过80目
气味：典型气味
水分： 5%max
灰分： 5%max
重金属：10ppm max
农药残留：无
菌落总数：1000cfu/g max
霉菌：100cfu/g max
大肠杆菌：无
沙门氏菌：无
【性味归经】甘，平。归脾、胃、肾经。
【产品应用】食品饮料添加剂等。
【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。