3-苯丙醛
中文名称: 苯丙醛
中文同义词:苄基乙醛;苯丙醛;3-苯丙醛;3-苯基丙醛;氢化肉桂醛;β-苯基丙醛;氫桂皮醛;α-苯丙醛
英文名称: phenylpropyl aldehyde
英文同义词:timtec-bb sbb006730;phenylpropyl aldehyde;3-phenylpropan-1-al;benzenepropanal;dihydrocinnamaldehyde;phenylpropionaldehyde;propionaidehyde, 3-phenyl-;3-phenyl-1-propanal
cas号:104-53-0
分子式:c9h10o
分子量:134.18
einecs号: 203-211-8
化学性质:无色液体。沸点222℃，相对密度1.010-1.020，折射率1.520-1.532，闪点97℃，溶于2倍体积70%乙醇及大多数油脂类，酸值
用途:可少量用于风信子、香石竹、铃兰、紫丁香、兔耳草花、依兰、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增强香气的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、烟草香韵中。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、葡萄、樱桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
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