一、作用
山东益众机械有限公司生产的烟熏炉具有加湿、蒸煮、烟熏、烘烤、排风、清洗、冷熏等功能。适用于各种肉制品（腊肉香肠烧鸡板鸭牛肉干鸡翅等）、豆制品（豆干）、海鲜制品（三文鱼）的加工制作。
二、结构
烟熏炉由炉体，供热系统（分为电加热或燃气加热），循环风（送风、排风）系统，风干系统及控制系统组成。
三、产品优势
1、控制系统
我们烟熏炉的控制系统采用全自动触摸屏或9键控制系统，操作简单、一目了然，可进行单工艺操作，也可多工艺组合成配方操作，且配方只需设置一次，以后生产相同的产品只需一键操作，方便、直观。
2、炉体
整机采用sus304不锈钢材质，质量高，寿命长。炉体内空间更大，放置的待加工的食品更多。保温层选用进口硅酸铝，密封性好，保温效果强，节能效率高。
3、发烟系统及风循环系统
我们的发烟管采用圆盘式，使发烟材料（果木、木屑等）接触面积更大、升温快、木屑燃烧更加均匀，节约材料。炉内风循环系统采用双循环式可使炉体内烟熏均匀分布，从而使食品着色更加均匀，保证色泽美观、具有较高的出品率
4、加热系统
加热系统分为电加热或燃气加热，燃气加热优势是升温快，可用工业燃气或煤气罐作为加热源，电加热优势是可控性强。加热导流板采用栅栏式，能使炉内温度更加均匀。
5、熏制后
熏制后的产品无 污染，无废弃物排放。
四、分类
烟熏炉型号有很多有30型，50型，100型，150型，250型，500型，750型，1000型，客户可以根据自己的产量来选择。按发烟方式分为外置发烟和内置发烟。按加热方式分为燃气加热式和电加热式，按控制系统可分为9键全自动控制和触摸屏全自动控制。
五、售后
一年保修、终生维护