【肉桂酸】
【肉桂酸】中文名称：肉桂酸
【肉桂酸】英文名称：trans-cinnamic acid
【肉桂酸】中文别名：桂皮酸
【肉桂酸】cas号：140-10-3
【肉桂酸】分子式：c6h5-ch=ch-cooh
【肉桂酸】分子量：148.16
【肉桂酸】相对密度：1.245（g/ml,20/4oc）
【肉桂酸】熔点：133℃
【肉桂酸】沸点：（oc,常压）300
【肉桂酸】闪点：（oc）>110
【肉桂酸】折射率：1.555 (20 c)
【肉桂酸】水溶性：0.4 g/l (20℃)
【肉桂酸】性状：白色结晶粉末，微有桂皮香气
【肉桂酸】溶解性：溶于醇,不溶于冷水。
【肉桂酸】含量规格：≥99%
【肉桂酸】包装：25kg牛皮纸袋
【肉桂酸】储存方法：注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。
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肉桂酸本身就是一种食品添加剂，具有很好的保香作用，通常作为食品添加剂原料，可使主香料的香气更加清香挥发。
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