湖南腊肉烘干机，多功能红肠烟熏设备爆肠有两个原因，一是烟熏炉控温不精准，炉内温度过高而造成爆肠，您像有很多厂家用的都是电磁阀，电磁阀里面的电磁线圈蒸汽之后由于温度过高就会出现失灵的情况，所以很容易爆肠的，咱们的烟熏炉控制蒸煮功能的阀门用的是气动阀，气动阀可以耐高温，耐低温，它是由气泵控制的，即使您的温度再高，也不会出现失灵s的情况，控温比较精准；二是肉中的空气由于温度过高发生膨胀而造成的爆肠，所以在加工过程中可以配一台真空拌陷机排除肉馅中的空气或者是用针在肠衣上面扎几个眼，肠衣里面的空气排出来就不会出现爆肠的情况了。
湖南腊肉烘干机，多功能红肠烟熏设备主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2蒸煮部分：炉体上方接入外部蒸气源，对产品进行蒸煮。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
5电控系统：可以控制蒸煮温度时间，烘干温度时间，烟熏上色等各个功能的时间。
湖南腊肉烘干机，多功能红肠烟熏设备主要有蒸煮、烘干、烟熏、上色四种功能。电机的作用主要是带动轴流风机转动；轴流风机采用绿的材质，质量轻，减轻了对电机的负担，提高了使用寿命，耐腐蚀；炉体上部采用梯形设计，将烟熏食品中产生的油和水会通过弧度留到炉体底部（易清洗)，通过排污口排出，保证了产品的质量，替代了传统设备采用的百叶窗设计，因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油，加工食品过程中产生的油渍会滴落到食品上，造成污染，而且其很难清洗。炉体内部有两个温度探头，安装在加热室的后壁中心位置，准确的探测食品的温度，
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