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方便面刀

供应说明

面刀的相关知识

1、面刀的定义:切丝刀因切方便面、挂面著称,因此又称为面刀。是一对相向等速运转相互齿合的齿辊,将片状纵切成条状的工具。

2、面刀对方便面的意义:面刀在制面线工艺中是最终的一个过程,它扮演者***关重要的角色,面线的品质跟面刀性能联系紧密。

 面刀的好坏会严重影响产品的档次及生产成本。

劣质面刀带来的问题:

       (1)面条有毛刺、疙瘩、扭曲、并条等会影响面条的外观,食用时的爽滑感口感等;

       (2)将会产生大量的面销,***面块的外观;

       (3)使面汤更浑浊,严重影响汤的味道;

       (4)面条粗糙的切断面会影响面条纹理的光滑度;

       (5)弄污炸油,增加炸油过滤的难度,增加油炸系统的清洁与维护的难度;

       (6)经过油炸形成的黑斑粘附于面块的表面;

       (7)粗糙的切面是耗油量提高的一个重要的原因。

公司简介

本公司坐落于河南郑州,欢迎惠顾!本公司开发、研制、生产国内外各种型号规格方便面刀、挂面刀、圆条刀、花边刀、菱形刀、方块刀、刀削面刀、粉丝刀、河粉刀等。经多年的实践经验,研制出的加硬刀,经国内外多家用户使用,得到好评。面刀远销欧、美、东南亚等几十个国家。

生产的型号有215型、260型、300型、330型、350型、400型、500型、600型、800型、1200型、1500型、1800型等;规格有0.6mm、0.8mm、1.0mm、1.25mm、1.5mm、至2.0mm等等。

本公司拥有先进的设计能力、加工能力。先进的数控加工设备,丰富的制造经验,严谨的加工工艺,专业细微的检验制度,为每家客户量身定做各种切刀,也可来图来样定制。

联系我们

企业名称: 郑州金铸机械设备有限公司

联系人:郭女士

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  • 公司名称: 郑州金铸机械设备有限公司
  • 企业类型:原料供应
  • 地址:河南-郑州-新密

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