长沙腐竹机厂家 手工腐竹机价格
全自动腐竹机生产线采用食品级不锈钢制作，自动腐竹机自动起皮，自动烘干，自动洗锅，省时省力省人工，机器分区控温，自动切断，自动腐竹机烘干可调节，干湿度就可以根据产品需要随意调节，薄厚也可随意控制，生产效率也可自己控制，全自动腐竹机，恒定温度让起皮数量增加，通过客户使用机器反馈，改进生产的机器，更贴合实际生产需要，操作简单，产量高。上门安装调试，不锈钢制作，环保卫生，一年包换，终生维修，可以来厂免费参观，可先试机再购买。
大型腐竹生产线制作腐竹的制作方法
1.选料：腐竹的原料是黄豆，它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料：浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小时，春、秋季节8～12小时，小型腐竹机，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水小型腐竹机器。
3.磨浆：磨浆是破坏大豆的细胞组织，使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成级细的乳白色豆浆。
4.过滤：将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。
5.煮浆：
6.放浆过滤：
7.起皮