微型自酿啤酒设备是酒店、烧烤店、餐厅、酒吧等餐饮自行生产啤酒,供客人直接享受的理想选择。外形精美豪华,占地面积小,不但具有极高的观赏价值,还可以让客人直观地看到啤酒生产的全过程,领略啤酒文化的深刻内涵。
该类设备的特点是:现酿现饮,保持了啤酒的天然新鲜度和营养,富含十七种以上的氨基酸,其中含有八种人体必不可少又不能合成的氨基酸,还有十一种以上的维生素,特别是其它食品中少有的b族维生素；并且,酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制红啤、黄啤、果啤、黑啤,以满足不同层次和口味的消费者的需求。
自上世纪90年代初,中德公司的工程技术人员,就研制成功了cg系列微型自酿啤酒设备,完全借鉴德国传统工艺精心制作而成,日产量从100l到2000l,共四大系列二十多个规格,还可根据您的特殊要求,为您量身设计、加工。酒店自酿精酿啤酒设备主要包括粉碎机、糖化系统、发酵系统、制冷系统、c|p清洗系统、售酒系统、控制系统及其辅助系统。采用国际啤酒生产技术设计,可选用紫铜或不锈钢材料加工、制作,整套设备之间的管道、阀门均采用卫生级快接件连接,拆卸、组装、移动、改造方便、快捷。目前,该类产品以其质量、优惠的价格、超值的服务已进入国际大中小国家,使不同国家地区的普通百姓品尝到了德国纯正全麦啤酒。